چه چیزی دبی در کریسمس درست (و اشتباه) انجام می‌دهد

کریسمس در دبی یک سلیقه اکتسابی است. برای تازه واردان، می‌تواند مانند یک سری تناقضات به نظر برسد: سرودها در آفتاب ۲۵ درجه و کلاه‌های پوم‌پوم‌دار قرمز کنار استخر شنا؛ بچه‌هایی با لباس‌های شنای مرطوب که دور کیسه هدیه بابانوئل فیلیپینی جمع شده‌اند.

با این حال، برای ما که مدتی است اینجا هستیم، این به یک آیین آشنا تبدیل شده است و شهر آن را به طرز قابل توجهی خوب انجام می‌دهد. اغلب.

با مزیت آشکار شروع کنید: هوا. در حالی که دوستان و خانواده در اروپا با طوفان‌ها، تاخیرهای پرواز و بحث در مورد چند لایه لباس پوشیدن دست و پنجه نرم می‌کنند، دبی آسمان صاف، روزهای گرم و شب‌هایی به اندازه کافی خنک برای شام در فضای باز ارائه می‌دهد.

ناهار کریسمس در یک تراس با منظره‌ای رو به دریا، یا حتی روی خود شن‌ها، یکی از لذت‌های بزرگ زندگی در خلیج فارس باقی می‌ماند.

هتل‌ها، به ویژه، فرمول جشن را کامل کرده‌اند. دبی کریسمس را به عنوان یک تمرین مهمان‌نوازی با دقت صنعتی انجام می‌دهد. من روز را در هتل ساحلی جمیرا، یکی از گنجینه‌های واقعی شهر، گذراندم که با نزدیک شدن به سه دهه مهمان‌نوازی، هنر کریسمس را به کمال رسانده است.

مهمانی مختلط ملیتی ما که حدود ۱۵ نفر بودیم از منوی سنتی اروپایی - بوقلمون، مواد پرکننده، سوسیس‌های پیچیده شده، پای گوشت چرخ کرده - لذت بردیم اما همچنین توانستیم از غذاهای چهار گوشه جهان نمونه بگیریم.

مزه شامی با خوشحالی در کنار پودینگ یورکشایر قرار گرفت، ایستگاه‌های غذای دریایی آسیایی با شیرینی‌پزی فرانسوی رقابت کردند و باقلوا جایگزین پودینگ کریسمس بود. این جشن است بدون اینکه محلی‌گرا باشد، که با جهت‌گیری شهر مطابقت دارد. ناهار کریسمس در دبی یک امر جهانی شده است.

چیزی که همچنین کار می‌کند، سهولتی است که شهر با آن یک تعطیلات را که رسماً مال خودش نیست، جشن می‌گیرد. هیچ ناراحتی در مورد جشن گرفتن کریسمس در یک کشور مسلمان وجود ندارد. برعکس، دبی با آن به عنوان فرصتی دیگر برای نمایش تحمل، جهان‌وطنی و البته، خرید جدی برخورد می‌کند.

سوپرمارکت‌ها پای گوشت چرخ کرده و کلم بروکسل را با همان کارایی که برای خرمای رمضان و لبنه اعمال می‌کنند، ذخیره می‌کنند. رستوران‌ها شراب گرم ادویه‌دار را با حرفه‌ای‌گری شاد ارائه می‌دهند، صرف‌نظر از پیشینه مذهبی کارکنانی که آن را سرو می‌کنند.

خدمات مثل همیشه بی‌نقص است. ماشین‌آلات بخش مهمان‌نوازی دبی بی‌وقفه در طول خود روز کریسمس زمزمه می‌کند، زیرا ۲۵ دسامبر اینجا تعطیلات رسمی نیست. رستوران‌ها پر هستند، مراکز خرید شلوغ هستند و تاکسی‌ها بسیار مورد تقاضا هستند.

سپس شور و شوق خالصی وجود دارد که دبی با آن زبان بصری کریسمس را در آغوش می‌گیرد. تزئینات زود بالا می‌روند و دیر پایین می‌آیند، در حالی که مراکز خرید به سرزمین‌های شگفت‌انگیز زمستانی تبدیل می‌شوند. هتل‌ها برای ساختن بلندترین درخت، بزرگترین خانه زنجبیلی، یا پیچیده‌ترین نمایش گوزن شمالی رقابت می‌کنند.

اما دقیقاً همینجا است که دبی گاهی اوقات کریسمس را کمی اشتباه می‌گیرد.

تزئینات چشمگیر هستند، اما اغلب به طرز عجیبی بی‌روح. آن‌ها باشکوه، گران و از نظر فنی بی‌عیب هستند، اما همچنین به طرز عجیبی بی‌مزه و یکنواخت. همان گوی‌های تزئینی، همان درختان، همان نسخه‌های ارکسترال سرودها که بی‌پایان در مراکز خرید تکرار می‌شوند.

به نظر می‌رسد برخی از اینها توسط یک الگوریتم بسیار آگاه بازنویسی شده‌اند. در یک نسخه‌ای که من از استاندارد قدیمی "سرزمین شگفت‌انگیز زمستانی" شنیدم، آدم برفی به نام "پارسون براون" به "یک مرد مسن خوب" تبدیل شد، بدون شک برای جلوگیری از احتمال دور از دسترس توهین به احساسات مذهبی.

همچنین موضوع کوچک ترافیک وجود دارد. روز کریسمس ممکن است در جاهای دیگر تعطیلات باشد، اما در دبی برای بسیاری کار همیشگی است، زیرا جاده‌های اطراف مراکز خرید و هتل‌های ساحلی مسدود می‌شوند و ناهار آرام جشن می‌تواند با یک ساعت خیره شدن به چراغ‌های ترمز شروع شود. (من در مورد تو صحبت می‌کنم، جاده شیخ زاید.)

شاید بزرگترین غیبت، سکوت باشد. در اروپا، صبح کریسمس سکونی خاص دارد: مغازه‌های بسته، خیابان‌های خالی، یک مکث جمعی. دبی هرگز کاملاً متوقف نمی‌شود.

آن انرژی معمولاً یکی از نقاط قوت تعریف‌کننده آن است، اما در کریسمس می‌تواند کمی با روحیه بیکاری اجباری که بسیاری با فصل مرتبط می‌کنند، در تضاد باشد. من آن ساعات چرت زدن بعد از غذا روی مبل را با نیم نگاهی به "فرار بزرگ" دلم می‌خواهد - هرچند پا زدن پابرهنه در دریا در غروب آفتاب نیز جذابیت دارد.

دوست داشتن کریسمس در دبی آسان است. شهر در مهمان‌نوازی، شمول و راحتی برتری دارد. برای هزاران مهاجری که نمی‌توانند یا انتخاب می‌کنند سفر نکنند، دبی کریسمسی را ارائه می‌دهد که به همان اندازه آسان و از پیش آماده است که ناهارهای بوقلمون موجود برای تحویل در منزل از تقریباً هر هتلی.

امسال، مثل همیشه، دبی کریسمس را اکثراً درست انجام داد. خورشید می‌درخشید، میزها پر بودند، منوها سخاوتمندانه. جمع من از JBH پر از روحیه جشن و خوش‌رویی خارج شد.

دبی سعی نمی‌کند کریسمس را همان‌طور که در اروپا یا آمریکای شمالی است، بازسازی کند. آن را برای شهری که هرگز واقعاً متوقف نمی‌شود، حتی برای نیت خیر و شادی، بازمهندسی می‌کند. برای ما که انتخاب کرده‌ایم زندگی‌مان را اینجا بسازیم، این نسخه کمی عجیب و آفتاب‌سوخته کریسمس به سنت خود تبدیل شده است.