گلبرگ‌ها در فصل: داخل شلوغی ولنتاین دانگوا

مانیل، فیلیپین – بازار گل خواب‌ناپذیر در امتداد خیابان دوس کاستیاس در سامپالوک، مانیل — که بیشتر با نام دانگوا شناخته می‌شود — بار دیگر در این روز ولنتاین، شنبه، 1404/11/25، در هیاهوی شکوفان خود از شکارچیان چانه‌زنی و عاشقان لحظه آخری قرار دارد.

این منطقه که به نام شرکت حمل و نقل سابق دانگوا نامگذاری شده است، در ابتدا به عنوان نقطه تخلیه محصولات تازه از بنگوئت عمل می‌کرد. در سال 1976، هجوم گل‌ها از باگیو این خیابان را به یک مرکز گل فروشی رونق‌یافته تبدیل کرد. در دهه 1980، دانگوا از رقبای خود در کیاپو و باکلاران پیشی گرفت و جایگاه خود را به عنوان بولاکلاکان مانیل تثبیت کرد.

امروز، تیرهای چراغ لاله‌شکل و مسیرهای مناسب برای عابران پیاده، ردیف‌هایی از غرفه‌هایی که گل‌های محلی و وارداتی می‌فروشند را قاب می‌کنند. کسب و کار در تمام طول سال ادامه دارد، اما فوریه همچنان تعیین‌کننده‌ترین ماه آن باقی می‌ماند، نمادی به موقع از عشق و تجارت در قلب مانیل.

از میان شکوفه‌ها و پژمردگی‌ها

از ایستگاه LRT-1 تایومان، حدود 11 دقیقه پیاده‌روی مشتریان را به خیابان دوس کاستیاس هدایت می‌کند، جایی که ردیف‌هایی از رزهای کلاسیک و گل‌های آفتابگردان ورودی دانگوا را نشان می‌دهند. 

در عمق‌تر این مسیر، غرفه‌ها در کنار یکدیگر ایستاده‌اند، فروشندگان یکدیگر را با نام احوال‌پرسی می‌کنند، گاهی حتی گل‌ها را بین خود خرید و معامله می‌کنند در اکوسیستمی محکم و تقریباً خانوادگی. برای بسیاری، دانگوا فقط یک مارکت پلیس نیست، بلکه یک خانه است.

"Twenty years na ako (من 20 سال است که این کار را انجام می‌دهم)،" مارک، 38 ساله، گل‌فروش از AC & J گفت. "Bata pa ako, simula na ako dito (زمانی که خیلی جوان‌تر بودم اینجا شروع کردم)." به طور مشابه، الکس، که اکنون در دهه 60 سالگی است، در سامپالوک بزرگ شد و از 18 سالگی در این تجارت بوده است.

هر دو به یک دلیل عملی باقی ماندند: دانگوا مرکز عمده‌فروشی گل مانیل است.

"Kasi ito yung bagsakan talaga ng flowers (چون اینجا جایی است که معمولاً گل‌ها تخلیه می‌شوند)،" مارک توضیح داد.

با این حال، پشت چیدمان‌های پر جنب و جوش، معیشتی غیرقابل پیش‌بینی نهفته است. فروش با تقویم بالا و پایین می‌شود و مناسبت‌های خاص تقاضا را افزایش می‌دهند. در Undas و روز ولنتاین، گل‌فروش‌ها می‌توانند دسته‌گل‌ها و چیدمان‌ها را از هر طرف بفروشند. اما در یک روز عادی، اینطور نیست.

این کار نیازمند کار فشرده است — از گل‌فروش‌هایی مانند مارک و الکس می‌خواهد که در ساعت 02:00 تا 03:00 صبح تحویل بگیرند، ساقه‌ها را بزنند و آماده کنند، دسته‌گل‌ها را در محل مونتاژ کنند، با مشتریان مذاکره کنند و ساعت‌های طولانی بایستند.

"Lahat mahirap," الکس اعتراف کرد. "Kailangan mabilis ka."

(همه چیز در مورد آن سخت است. باید سریع باشید.)

با وجود فشار فیزیکی و درآمد نامشخص، مارک می‌گوید که پاداش عاطفی او را ادامه می‌دهد.

"Mas maganda kasi magbenta ng bulaklak… happy sa mata ng mga tao (فروش گل رضایت‌بخش است چون می‌توانید ببینید مردم در چشمانشان چقدر خوشحالند)،" او گفت و رضایت آرامی را که از دیدن مشتریانی که با چیزی که قرار است روز کسی را روشن کند بیرون می‌روند، توصیف کرد.

روز قلب

اگر روزهای عادی غیرقابل پیش‌بینی هستند، روز ولنتاین لحظه تعیین‌کننده این مرکز است. در روزهای عادی، دسته‌گل‌ها از P300 تا P500 متغیر است و بسیاری حتی کمتر، زیرا یک ساقه حدود P80 فروخته می‌شود. با این حال، با نزدیک شدن به روز ولنتاین، قیمت‌ها به دلیل افزایش تقاضا و هزینه‌های سرمایه بالاتر افزایش می‌یابد.

"Pagdating ng Valentine's, P1,000 ang pinakamababang bouquet. Wala talagang murang bulaklak 'pag Valentine's. Depende na lang sa budget mo،" مارک توضیح داد.

(در طول ولنتاین، ارزان‌ترین دسته‌گلی که می‌توانید بگیرید با بودجه P1,000 است. واقعاً گل‌های ارزانی برای روز ولنتاین وجود ندارد. بستگی به بودجه شما دارد.)

گل‌های وارداتی مانند لاله‌ها و صدتومانی‌ها اغلب دو برابر می‌شوند. رزها پرفروش‌ترین همیشگی باقی می‌مانند، در حالی که میخک‌ها و لاله‌ها نیز به سرعت تمام می‌شوند. 

جمعیت به زوج‌ها محدود نمی‌شود. دانش‌آموزان مکرراً برای خرید دسته‌گل برای دوست‌دختران، دوستان یا مادران صف می‌کشند، اغلب با بودجه‌های محدودتر کار می‌کنند. برای مارک، اینجاست که شتاب شخصی می‌شود.

"Naaawa ako sa mga estudyante (من برای دانش‌آموزان احساس بدی دارم)،" او به اشتراک گذاشت. برخی نمی‌توانند هزینه کار اضافی برای چیدمان‌ها را بپردازند.

"Tinutulungan ko sila gumawa ng bouquet, walang bayad (من به آنها کمک می‌کنم دسته‌گل‌هایشان را بدون هزینه اضافی بسازند)."

این حرکت منحصر به روز ولنتاین نیست، اما در فصل قلب‌ها بیشتر قابل مشاهده می‌شود. در حالی که تعطیلات درآمد بالاتری را وعده می‌دهد، سرمایه بیشتری نیز می‌طلبد و خطرات بزرگ‌تری را به همراه دارد زیرا گل‌های فروخته نشده می‌توانند یک شبه پژمرده شوند. فشار برای حرکت سریع و فروش کارآمد روز را تعریف می‌کند.

حرکتی ناب

فراتر از چرخه‌های تجاری و افزایش قیمت‌ها، گل‌ها معنای عمیق‌تری برای کسانی که روزانه آنها را می‌فروشند دارند.

"Meaning ng flowers sa akin ay purity," مارک گفت که معتقد است گل‌ها قدرت بالا بردن روحیه را دارند. "'Pag binigyan mo ng bulaklak, matutuwa sila."

(شخصاً، گل‌ها برای من به معنای خلوص هستند. اگر به کسی گل بدهید، او احساس شادی خواهد کرد.)

در دانگوا، فروشندگان شاهد گشوده شدن نقاط عطف زندگی هستند — خواستگاری‌ها، آشتی‌ها، فارغ‌التحصیلی‌ها و حتی خداحافظی‌ها. از میان شکوفه‌ها و پژمردگی‌های اجتناب‌ناپذیر، آنها در مرکز این لحظات باقی می‌مانند.

برای مارک و الکس، گل‌ها بیش از محصولاتی هستند که با پزو اندازه‌گیری می‌شوند. آنها نمادهای معیشت هستند، و در میان شتاب ولنتاین پیاده‌روهای شلوغ، افزایش قیمت‌ها و بسته‌بندی بی‌پایان، خلوص، همانطور که مارک آن را می‌نامد، در هر رابطه موجودی که فردی صداقت خود را از طریق گل‌ها نشان می‌دهد، به آرامی شکوفا می‌شود. – Rappler.com

کلر مسبد یک کارآموز رپلر است که رشته هنرهای ارتباطی AB را در دانشگاه دلاسال مطالعه می‌کند.